Sultelių ištraukėjas: atraskite mūsų 2017 m

Jų daugėja: sveikos virtuvės mėgėjams sulčių ekstraktorius neabejotinai pakeitė sulčiaspaudę ar citrusinių augalų spaudą. Gundė įrenginys? Sužinokite apie mūsų patarimus ir mūsų pasirinkimą.

Kas yra sulčių ekstraktorius?

Sultys Extractor yra visi aukščiau, smulkiems buitiniams elektros prietaisams elementas. " Dar vieną ! Gali būti, kad galvoji; taip, bet joks kitas jūsų robotas ir kiti įrenginiai negali padaryti to, ką daro.
Kaip rodo pavadinimas, sulčių ekstraktorius leidžia rinkti sultis iš vaisių ar daržovių. Skirtingai nei sulčiaspaudė, ji priima įvairių tipų tekstūras, o dėl jos ištraukimo metodo ji labai skiriasi nuo sulčiaspaudės. Iš tiesų, pastarasis ypač dideliu greičiu susmulkina ir atsijoja vaisius (būtent šia kaina išcentrinė jėga atskiria minkštimą nuo sulčių), o tai sukuria šilumą; tačiau menkiausias temperatūros pakilimas sunaikina daugumą vitaminų, esančių sultyse! Todėl jūs gausite vaisių ir (arba) daržovių sultis, kurios tikrai yra skanios, tačiau „inertiškos“, kuriose nėra vitaminų ir mineralų.
Sulčių ekstraktorius taip pat išskirs minkštimą nuo sulčių; tačiau lėtai besisukančių varžtų sistema (nuo 40 iki 60 apsisukimų per minutę), sutraiškanti vaisius ar daržoves ant sieto, išvengiama bet kokio perkaitimo ir išsaugomos maistinės sulčių savybės. Todėl jis leidžia jums gaminti itin sveikas šviežias sultis, bet ne tik: paruošti šerbetus, kokteilius, daržovių sultis … Trumpai tariant, tai yra naujas daugiafunkcis įrenginys, jungiantis jūsų darbastalį, ir ne tik presas. „prabangūs“ citrusiniai vaisiai ir viena užduotis!

Skirtingi sulčių ekstraktorių tipai

Priklausomai nuo jūsų naudojimo ir vietos virtuvėje, pasirinkite jums tinkamą sulčiaspaudę.

• Horizontalūs sulčių ekstraktoriai

Tai yra labiausiai paplitę. Viena vertus: variklis, kita vertus: celiuliozės evakuacija. Tarp dviejų: sraigtų ištraukimo sistema. Pakrovimas atliekamas iš viršaus, o sultys surenkamos po varžtu. Labai paprasta ir universali sistema! Neigiama pusė: jie taip pat yra patys didžiausi prietaisai.

• Vertikalūs sulčių ekstraktoriai

Kompaktiškesnės, jas mėgsta mažos virtuvės arba tie, kurie jau gerai aprūpinti buitine technika! Šie ištraukėjai atrodo kaip centrifuga, kai variklis dedamas į prietaiso pagrindą, surinkimo dubenėlyje yra dvi išleidimo angos (viena - sultims, kita - minkštimui) ir ištraukimo sistema, esanti dubenyje ir įrengta besisukantis šepetys, kuris „varo“ sausus likučius link išleidimo angos. „Sulčių“ išleidimo angoje yra dangtelis, leidžiantis prieš patiekiant dubenyje sumaišyti skirtingas sultis.

• Rankiniai sulčių ekstraktoriai

Jie dirba su alkūnių tepalu! Šių sulčių ištraukimo sistema yra horizontali; jie turi ne elektros variklį, o švaistiklį. Paprastai jie tiekiami su stalviršio tvirtinimo rinkiniu. Pliusas: jie gali būti gabenami visur ir yra ekologiški. Mažiausiai: negalėsite išgauti sulčių iš bet kurio produkto, nebent turite geležinį kumštį …

Ką daryti su sulčių ekstraktoriumi?

Apibendrinant, sulčių ekstraktorius leis jums:

• Vaisių sultys, natūraliai!
• Kietos ir (arba) pluoštinės daržovių ar vaisių sultys, tokios kaip morkos, tam tikri obuoliai, salierai, kviečių žolės ir kt.
• Daržovių sultys: prieš tai eidami per ištraukiklį, prieš tai pamirkykite graikinius riešutus, lazdyno riešutus, migdolus ir reguliariai atskieskite trupučiu vandens.
• Didesnių skylių sieto dėka nektaras, kokteiliai ir vaisių tyrės (idealiai tinka šerbetams).
• Galiausiai, išgautos sultys, ypač mažų raudonų vaisių (aviečių, serbentų) sultys, kuriose nėra minkštimo ir sėklų, leidžia gaminti drebučius.

Pastaba: šviežios sultys, išgaunamos naudojant sulčių ekstraktą, vitaminus ir mineralus išlaiko tik 12 valandų, jei jos nedelsiant laikomos vėsioje vietoje, nepermatomoje ir hermetiškoje talpykloje (dažnai tiekiamos kartu su aparatas).